西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)

axin001 食为天 2022-01-27 237 0

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天分享排骨汤怎么做才好喝?教你靠谱的买球网址10种家常排骨汤做法,汤鲜味美营养丰富,快快收藏吧!

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第1张

莲藕玉米排骨汤

食材

排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

做法步骤:

1排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。

2锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第2张

萝卜排骨汤

准备食材:

排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。

做法:

1排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。

2排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。

3排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。

4放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第3张

番茄土豆玉米排骨汤

食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量

做法:

1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。

2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第4张

菌菇排骨汤

食材:排骨,虫草花,羊肚菌,鹿茸菇,姜片。

做法:

1排骨冷水入锅,加入葱姜,料酒焯水后捞出。

2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲,炖煮半小时左右

3出锅前加盐调味即可。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第5张

山药排骨汤

食材准备:

排骨、山药、胡萝卜、姜、香葱、大料、香叶、料酒、食用油、盐

制作步骤:

1排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用

2排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水,煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫

3锅中放入葱姜爆香后,将排骨倒入翻炒一会儿,再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜,倒入适量水没过食材,大火煮开后转小火焖炖30分钟

4最后加入葱花、食用盐调味即可✅。冬天就要多喝汤,营养丰富,增强抵抗力哦

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第6张

淮山排骨汤

食材:淮山200g,排骨300g,姜片适量,生抽适量,花生油适量,盐适量。

做法:

1.将排骨清洗干净切成小段,加入少许花生油,少许生抽和一匙羹盐,搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段,清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。

2.锅里加入适量的冷水。加入姜片和排骨段,盖上锅盖大火烧开,将浮末撇除后盖上锅盖,转中火焖煮10分钟。

3.把淮山段倒进汤中,再加入两颗红枣。盖上锅盖焖煮20分钟,全程用小火哟~慢慢把排骨炖出来。

4.最后根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀即可出锅。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第7张

冬瓜薏仁排骨汤

准备食材:

排骨600g,冬瓜一块,薏仁适量,生姜一块,香葱一根。

做法:

1准备食材,排骨提前用清水浸泡,泡出里面的血水,冬瓜去皮切块,生姜切片。

2锅中放清水,排骨冷水下锅,放几片生姜,一勺料酒,焯水后捞出冲洗干净。

3锅中放少许油,放生姜爆香,放排骨稍微翻炒一下,放一勺料酒,放薏仁,放适量的热水或者开水,大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖30分钟。

4时间到,放盐,放入冬瓜,大火烧开后再炖10分钟。

5放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第8张

西洋参山药胡萝卜排骨汤

准备食材:

排骨500克,胡萝卜1根,山药,西洋参,枸杞,葱姜。

做法:

1排骨冷水下锅放入葱姜和一勺料酒焯水5分钟,捞出后冲洗干净备用。

2锅里倒入少许油,放入排骨,煎至两面金黄,倒入适量热水,放入西洋参煮1个小时。

3放入胡萝卜和山药块煮25分钟后放入枸杞煮5分钟,放入适量盐和胡椒粉撒少许葱花即可。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第9张

白萝卜排骨汤

准备好食材:

猪排骨500克,白萝卜1根,香葱1把,生姜1片,枸杞6粒,食盐1勺

做法

1、把白萝卜去皮后切成块,香葱洗净后切碎待用。

2、把排骨在水龙头下冲洗干净,然后放入锅中,放入2片生姜,倒入没过排骨的凉水,开大火烧沸锅中水焯水。

3、焯水的过程中,会不断地冒出浮沫,要用锅铲撇掉。

4、排骨焯水好后,用滤网捞起来放到水龙头下冲洗掉浮沫沥干。

5、把焯水好后的排骨倒入电压力锅内胆中,再把萝卜块也倒入,放入生姜。

6、盖上锅盖,选择煲汤按键,等待40分钟即可。

西红柿玉米萝卜排骨汤的做法大全(家常菜谱1000例)  第10张

绿豆海带排骨汤

材料:排骨1斤、海带、绿豆半碗、姜、盐、料酒

做法:1⃣️绿豆提前浸泡1小时

1排骨加锅中,加1勺料酒,焯水5分钟捞出备用

2锅中加入排骨、海带、绿豆、姜片,倒入适量清水,小火煮1小时

3最后加入少许盐调味即可。

先关注,再分享,十年餐饮从业者,希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除

往期相关文章

10种家常麻辣拌,做法简单,美味好吃,小白也能轻松上手

萝卜别再炒着吃了,教你10种家常腌萝卜的做法,酸辣开胃爽口好吃

教你10道家常的低脂菜,虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭

好吃的10道家常菜,做法简单味道香,大人小孩都抢着吃

教你10种懒人焖饭的做法,简单易做又营养,简直太好吃了

教你10种家常煎饺的做法,总有一种适合你,好吃到停不下来

评论