怎样淹咸蒜做法大全(咸蒜的家常腌制方法)

axin001 八大菜系 2022-03-22 88 0
怎样淹咸蒜做法大全(咸蒜的家常腌制方法)  第1张

新蒜上市,少不了腌一些甜蒜和咸蒜。因为之前更新过甜蒜的做法,今天,我靠谱的买球网址跟大家分享一下咸蒜的腌制方法。

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腌咸蒜的做法:【需要材料】

新蒜3斤、花椒1茶勺、八角1个,食盐40克、酱油、清水适量

【操作步骤】

1.把剥好的大蒜在淡盐水中浸泡一夜。

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2.把泡好的大蒜捞出控去水分,晾干,晾干,晾干,重要的事情说三遍。

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3.准备腌蒜的材料:食盐40克,花椒1茶勺,八角1个。喜欢带颜色的放适量酱油。我不喜欢很重的颜色,所以就放了少许生抽。

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4.将第3步的材料加适量清水烧开,然后放凉备用。

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5.取一个干净无水无油的罐子,把大蒜放到瓶中,再倒入晾好的汤。

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6.密封后,放入冰箱冷藏保存。

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7.两个月之后就即可食用了!

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