玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)

axin001 食谱大全 2022-03-11 89 0
导语:入秋后多喝靓汤,胡萝卜玉米排骨汤做法简单营养丰富,快煲给家人喝

入秋后,天气渐凉,多喝靓汤既能润肺降燥,又能补充营养。排骨35元/斤,价格比前段时间降低了一些,排骨汤既有炖肉可“贴秋膘”,又有汤可降秋燥,可谓一举两得。排骨汤的种类也有很多,冬瓜排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤、胡萝卜玉米排骨汤……排骨不管和什么食材一起炖,味道都特别鲜美,不同的食材炖出的味道也各不相同。今天给大家分享一款胡萝卜玉米排骨汤。

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第1张

胡萝卜玉米排骨汤

【准备工作】

主料:排骨、玉米、胡萝卜

配料:生姜、小葱、料酒

调料:食盐

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第2张

基础食材

【制作方法】

1、排骨洗净血水后冷水下锅,加入姜片、料酒、葱结后大火烧开,煮3分钟后关火捞出排骨,用流动的清水冲净排骨表面的浮末,沥干水分装盘备用;

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第3张

排骨冷水下锅焯水

2、玉米剥去外衣,摘掉玉米须后洗干净,然后再切段,胡萝卜去皮洗净后切滚刀块,小葱打葱结,姜切片备用;

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第4张

玉米切段、胡萝卜切滚刀块

3、排骨平铺在锅底,将玉米段和胡萝卜块铺在排骨上,放入姜片和葱结,加入没过所有食材的清水,大火煮开后转小火炖90分钟,水需一次性加足,如果中途加水会影响汤的鲜美和口感;

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第5张

所有食材平铺在锅底,加姜片、葱结、清水大火烧开,转小火炖90分钟

4、关火后先捞出葱结,根据自己的口味加适量食盐调味,然后撒入葱花搅拌均匀后即可享受美味。

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第6张

炖好后加盐调味,撒葱花即可盛出

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第7张

胡萝卜玉米排骨汤

玉米海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(吃海带有四大禁忌)  第8张

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤经过90分钟的清炖,汤鲜味美、排骨软烂脱骨、胡萝卜软糯、玉米清甜,营养全部融合在汤里,加点食盐调味,既不影响汤的鲜美,又可使汤更美味,喜欢喝汤的友友们也可以试试这款汤。洛洛碎碎念

1、汤炖好后我只加了食盐调味,大家可根据自己的口味调味,选择你十大外围足彩网站们喜欢的其他调料来调味。

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