凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)

axin001 食为天 2022-02-24 132 0
凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第1张

海参营养丰富,可以提高人体免疫力,我们家一直有定期食海参的十大外围足彩网站习惯。海参虽有营养,但是多食却易上火。炎热夏季,把海参凉拌了吃,一方面酸辣爽口,另一方面相较于煲汤,不易上火。

By 安安静静待花开 【豆果美食官方认证达人】

用料加拿大海参 一根黄瓜 一根小葱 一根蒜 两瓣糖 适量盐 适量生抽 一勺醋 一勺蚝油 一勺辣椒粉 适量食用油 一勺

做法步骤凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第2张

1、黄瓜切丝备用

凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第3张

2、海参切丝备用。 我用的加拿大野生海参,提前泡发好冷冻起来,随吃随取,比较方便。这个海参泡发后特别大,两个人一顿吃一根就够了。海参补太多会上火。

凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第4张

3、海参焯水捞出,放盆里备用。 泡发好的海参其实已经是熟的了,但是从冷冻取出来后,我还是习惯焯水再吃。

凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第5张

4、黄瓜丝加进去。为了色泽丰富,我还略擦了几根胡萝卜丝放进去。

凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第6张

5、小葱切碎,蒜剁碎,加入盐、糖、一丁点儿辣椒粉。这道菜不适宜太辣,所以我只放一点辣椒粉,为了爆油时更香。

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6、起锅热油。

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7、油热爆入碗中。

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8、加入蚝油、生抽、醋搅拌均匀。

凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第10张

9、料汁倒入盆中,搅拌均匀即可。

凉拌生海参的做法大全集(海参的吃法与做法)  第11张

10、装盘即可食用了。撒几粒芝麻装点一下,色香味俱全。

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